辐照食品

一、什么叫辐照食品？应用γ射线或电子射线能穿透食品，它可以杀死食品中寄生的昆虫和致病菌的原理，提高食品的卫生质量和延长食品的保藏期的技术叫食品辐照，用这种技术处理的食品应称为辐照食品。二、γ射线和电子射线在本质上是什么？γ射线和电子射线在本质上与紫外线、红外线、无线电波、γ射线和可见光等性质相同，都有是电磁波。只不过γ射线波长更短，通常又称之为微微波，故它们的能量更大，其量子能量比紫外线量子大几百倍，一般说来在食品辐照中大多使用γ射线，它是由钴-60或铯-137辐射源所放出的射线来杀虫灭菌，进行食品加工，而不同于医院内服碘-131来诊断甲亢，不会在人身有任何残留。

  辐射对人体的危害

辐射对人体的效应是从细胞开始的。它会使细胞的衰亡加速，使新细胞的生成受到抑制，或造成细胞畸形，或造成人体内生化反应的改变。在辐射剂量较低时，人体本身对辐射损伤有一定的修复能力，可对上述反应进行修复，从而不表现出危害效应或症状。但如果剂量过高，超出了人体内各器官或组织具有的修复能力，就会引起局部或全身的病变。下表为目前国际上公认的辐射的生物效应。从中可以看到：人体能够耐受一次25雷姆的集中照射而不致遭受损伤。当然各个人的抵抗能力和体质是有所不同的。全身受照射剂量可能发生的效应0-0.25希伏没有显著的伤害0.25-0.50希伏可以引起血液的变化，但无严重伤害0.5

  科学家最新研究发现：牛奶成分可防止放射伤害

日本专家经动物实验确认，牛奶和人类母乳中都含有的成分——乳铁蛋白具有防止放射伤害的功效。　　日本《读卖新闻》报道说，来自日本放射医学综合研究所等机构的研究人员将50只实验鼠分成数量相同的两组，只给其中一组的饲料中混入0.1%的乳铁蛋白，并持续一个月。之后，用足以导致半数以上实验鼠死亡的高剂量X射线照射全部50只实验鼠。受X射线照射30天后，未食用乳铁蛋白的实验鼠生存率为62%，而食用含乳铁蛋白饲料的实验鼠生存率达85%。　　研究人员还进行了“紧急治疗实验”，用相同剂量的X射线照射另外一些未食用乳铁蛋白的实验鼠，照射之后立即向实验鼠腹部注射含4毫克乳铁蛋白的食盐水0.3毫升。接受

  电离辐射和物质的相互作用

在搞清楚电离辐射对人体的危害之前, 首先需要了解电离辐射和物体是如何相互作用的,现在叙述4种主要的电离辐射和物体相互作用的情况, 即α粒子, β粒子,γ射线(包括X射线)和中子.α粒子 α粒子是带2个单位正电荷, 质量数为4的氦原子核,是个带电的粒子, 一般由质量较重的放射性原子核发射,能量为不连续的, 能量通常为4~9 Mev. α粒子通过物质时, 能量转移(損失)的主要方式是电离和激发. 在射线和物质相互作用时, 电离也是其他各种射线损失能量的主要方式.α 粒子的射程非常短,. 1个5Mev的α粒子在空气中的射程大约是3.5cm, 在铝金属中也只有23 μm, 因此,一般认

  核电厂发生事故时的处置办法

有些放射性物质会放出看不见、摸不着的放射线，人或生物受到过量射线的照射会受到伤害。放射性物质微粒或粉尘还会污染水源、土壤、植物、食物等。核电站发生意外事故会泄漏放射性物质，引起危害；此外，医用或工业用放射设备也可能意外泄漏，造成危害。（一）什么是核电厂用原子核（燃料）在反应堆中发生裂变或聚变，从而产生巨大能量来发电的，叫做核电厂。（二）核能发电有那些优越性1 、核电是经济的能源一座100 万千瓦的火电厂，每年约要烧掉330 万吨煤；而一座100 万千瓦的核电厂，每年只要补充30 吨核燃料。2 、核电是清洁的能源核电厂在环境上优于火电厂，不会放出二氧化

  Ｘ线对人体的危害

第一节辐射损伤的概述辐射损伤是一定量的电离辐射作用于机体后，受照机体所引起的病理反应。急性放射损伤是由于一次或短时间内受大剂量照射所致，主要发生于事故性照射。在慢性小剂量连续照射的情况下，值得重视的是慢性放射损伤，主要由于X线职业人员平日不注意防护，较长时间接受超允许剂量所引起的。电离辐射不仅能引起全身性急慢性放射损伤，而且也能引起局部的皮肤损害。在发现X线后第二年，X线管的制造者格鲁贝的手就发生了特异性皮炎。1899年史蒂文斯首先报道了X线对皮肤的伤害。&n

  室内放射性污染防治，要特别注意氡的危害

氡通过呼吸进入人体，衰变时产生的短寿命放射性核素会沉积在支气管、肺和肾组织中。当这些短寿命放射性核衰变时，释放出的 α粒子对内照射损伤最大，可使呼吸系统上皮换换细胞受到辐射。长期的体内照射可能引起局部组织损伤，甚至诱发肺癌和支气管癌等。氡及其子体在衰变时还会同时放出穿透力极强的γ射线，对人体造成外照射。若长期生活在含氡量高的环境里，就可能对人的血液循环系统造成危害，如白细胞和血小板减少，严重的还会导致白血病。增加室内通风是最方便、最有效的降氡措施。当门窗敞开时，室内氡及其子体的浓度与外环境中的大致相等，特别是冬季人们为避风寒门窗紧闭，夏

  核武器的基本防护知识与技能

一、核武器的防护知识核武器是利用原子弹核反应瞬间释放出巨大的能量，起杀伤作用的武器。原子弹、氢弹、中子弹等统称核武器。 核武器可制成弹头，装在火箭上射向目标，可以从陆上发射或从水面舰艇发射， 也可以由潜艇在水下发射。核武器还可以制成炸弹由飞机空投，制成炮弹由火炮发射，或者制成地雷、鱼雷等。核武器的爆炸方式有空中爆炸、地面爆炸等几种。不同的爆炸方式，其杀伤破坏效果是不同的。其共同特点是依次出现闪光、火球、尘柱、蘑菇状烟云。 空爆的杀伤破坏特点是：杀伤地面人员，破坏地面目标及工矿、 交通枢纽和城市建筑等，并形成一定的放射性沾染。地爆的杀伤破坏特点：破坏地面或地下的坚固目标 ，杀伤工

  肿瘤专家：手机打十年致癌无直接证据支撑

“手机打十年容易致癌”、“连续四年每天打手机超一小时易失聪”、“芬兰最新研究称手机对人体无害”……你是不是已经被整得有点“晕”了？同是对手机危害的研究，结果却迥然不同！手机到底有害无害？搜狐健康为此采访中国医学科学院肿瘤医院肿瘤专家刘宝印先生。 记者：打手机十年易得癌症，可信吗？　　刘宝印：目前没有直接的证据证明。虽然国外有研究得出这个结论，但其科学性、准确性并没有得到认可。　　记者：年初某教授认为，近几十年来我国男性脑肿瘤发病率增加了 100% ，女性增加了 50% ，手机是元凶。您认同这个看法吗

  孕期最好不要接受的检查一一Ｘ线检查

1. 胎儿什么时候最易受X线的影响？怀孕第８～１５周胎儿接受Ｘ射线是最危险的时期，但在整个怀孕期间都有一定的危险性，最好是不要接触。 2．X线对胎儿主要有什么危险？ 研究发现孕妇接受大剂量的Ｘ射线，可能引起胎儿发生先天畸形，包括有小头畸形、智力低下、生长发育问题，其他有眼、骨骼、生殖器畸形等。小剂量可能增加婴儿出生后在儿童期患癌的危险性，如白血病。严重时，可导致胎儿死亡，发生流产，或者是出生后婴儿发生早期死亡。 3．每个做过X射线检查的孕妇，胎儿都会出现畸形或死亡吗？不一定。因为Ｘ射线对胎儿的影响，还与一些因素有关： ⑴与照射剂量有关：一般认为胎儿吸收ｘ射线剂量在１

  电离室探测器

电离室ionization chamber　　由处于不同电位的电极和限定在电极之间的气体组成，通过收集因辐射在气体中产生的电子或离子运动而产生的电讯号来定量测量电离辐射的探测器。　　分为脉冲电离室和电流电离室，前者可记录单个辐射粒子的电离辐射，主要用于重带电粒子的能量和注量或注量率的测量，后者则用来记录大量辐射产生的平均效应，用于测量X射线，γ光子束，β射线和中子束的注量、注量率和剂量。　　是一种核辐射探测元件。一般为圆柱形，电离室中间有一个柱状电极，它与外壳构成一个电容器。在电离室的两极加上电压，可以收集放射性射线作用产生的电离电流。根据电离电流的大小可以确定放射性活度。按照

  射线检测工作的辐射防护

点击浏览该文件§1.1 描述辐射与物质相互作用的物理量及其单位 由于不同种类的射线（ X、γ、中子、电子、α、β等），不同类型的照射条件（内照射、外照射），即使吸收剂量相同，对生物所产生的辐射损伤程度也可以是不同的，为了统一衡量评价不同类型的电离辐射在不同照射条件下对生物引起的辐射损伤危害，引入了剂量当量这一物理概念。通用于各种辐射的当量，表示被照射人员所受到的辐射。剂量当量H是生物组织内被研究的一点上的吸收剂量D与辐射的品质因素Q（也称做线质因数，表示吸收能量微观分布对辐射生物效应的影响，对生物因数与辐射类型和能量的关系作了适当修正）及其修正因素N（吸收剂量空间、时间